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第1章
生物的七大特徵
科學方法
實驗 1.1 設計實驗找出減慢已切開蘋果褐變的方法
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第2章
實驗 2.1 利用尿糖試紙檢驗葡萄糖
實驗 2.2 利用本立德試驗檢驗還原糖
實驗 2.3 利用碘液檢驗澱粉
實驗 2.4 利用油漬試驗檢驗脂質
實驗 2.5 利用尿蛋白試紙檢驗蛋白質
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第3章
實驗 3.1 利用光顯微鏡進行觀察
實驗 3.2 製作動物細胞的臨時裝片
實驗 3.3 製作植物細胞和組織的臨時裝片
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第4章
實驗 4.1 利用透析管示範滲透 
實驗 4.2 利用活動物組織示範滲透  
實驗 4.3 研究紅血細胞的滲透
實驗 4.4 研究活植物細胞的滲透
實驗 4.5 研究活植物組織的滲透
實驗 4.6 設計實驗找出馬鈴薯組織的水勢
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第5章
實驗 5.1 展示過氧化氫酶的作用
實驗 5.2 探究温度對酶活性的影響
實驗 5.3 探究pH值對酶活性的影響
實驗 5.4 設計實驗探究抑制劑對酶活性的影響
實驗 5.5 探究果汁中酶的活性
實驗 5.6 設計實驗比較不同生物活性洗衣粉的效能